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Muslos de Pollo y «Papitas» Keto

muslos de pollo con "papitas" keto

Otra comida divertida en versión keto: muslos de pollo y «papitas» keto fritas, porque cuidar de tu peso y salud no tiene que ser un sacrificio.

Una mezcla de sabores exquisita para el adobo de los muslos de pollo, «papitas fritas» y una mayonesa picante para acompañar.

¿Qué mas puedes pedir para un almuerzo o cena en familia?

Vamos a la cocina a preparar esta delicia

Ingredientes

Muslos de pollo

650 gramos de muslos de pollo

1/2 cucharada de paprika molida con sabor ahumado

1 cucharada de aceite de oliva ligero

1 cucharada de jugo de limon

1/2 cucharada de  ajo en polvo

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta cayena

“Papitas fritas”

325  gramos de  nabos

1/4 cucharadita de pimentón español o paprika

1cucharada de aceite de oliva ligero

sal y pimienta

Mayonesa picante

3 cucharadas de mayonesa

1/2 cucharadita de comino molido

¼ cucharadita  de hojuelas de ají

sal y pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).

En una bolsa de plástico, mezcla el aceite de oliva y el zumo de limón con las especias. Añade los muslitos de pollo y mezcla bien con el marinado. Dejalos marinar mientras preparas el resto.

Lava y pelas el nabo. Cortas en palitos con forma de papas fritas y repártelos en una vasija para horno engrasada o forrada con papel de horno.

Mezclar la paprika en polvo, el aceite, la sal, la pimienta y baña el nabo con esta mezcla, revuelve bien.

Hornea el pollo en la rejilla media del horno durante 20 minutos o hasta que esté casi listo.

Pasalo a la rejilla inferior y cúbrelo con papel de aluminio.

Pon el recipiente  con el nabo en la rejilla superior y hornea por 15 minutos.

Mezcla la mayonesa con las especias.

Sirve los muslos de pollo y las “papitas» keto acompañados con la mayonesa.

También puedes complementar el plato con una ensalada fresca, diséñala usando nuestra Guía para preparar ensaladas

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