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Barras Keto de Mantequilla de Maní

barras keto de mantequilla de maní

Si te gusta comer algo dulce entre comidas estas barras keto de mantequilla de maní son para ti, hechas sin azúcar y sin harinas, son un exquisito refrigerio con sólo 4 gramos de carbohidratos.

Se preparan en minutos y puedes llevarlas contigo a la oficina o simplemente calmar un antojito en la tarde.

También son ideales para los niños, una deliciosa y dulce  inyección de pura energía keto

Así que alista tus ingredientes para las barras keto de mantequilla de maní y vamos a la cocina

Ingredientes:

6 porciones

225 gramos de queso crema o philadelphia

¾ taza de chocolate negro sin azúcar.

¼ taza de mantequilla de maní sin azúcar

2 cucharaditas de aceite de coco.

¼ taza de crema de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla.

¼ de taza de eritritol en polvo

Preparación:

Ablanda el queso crema con una cuchara, en un tazón grande, mézclalo con  la crema de leche y el eritritol.

Añade la mantequilla de maní y el extracto de vainilla; bate hasta que la mezcla esté suave.

Derrite el chocolate y agrega el aceite de coco.

Coloca la mezcla de mantequilla de maní en una bandeja plana para horno; cubre con la mezcla de chocolate y refrigera por una hora.

Si lo deseas puedes añadir algunos frutos secos tostados y triturados para darle Crunch a la mezcla.

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