Muffins de Huevo Receta Keto

Estos espectaculares y muy sencillos Muffins de huevo keto se preparan en minutos, puedes comerlos calientes o empacarlos para llevar a la oficina o a donde quiera que vayas como un snack muy nutritivo.

Los ingredientes listados a continuación son apenas una guía, puedes añadir los ingredientes que mas te gusten a tus muffins de huevo para convertirlos en una receta muy tuya.

Puedes agregar pollo, jamón, salchichas o la proteína que quieras. O puedes hacerlos vegetarianos suprimiendo las carnes.

Puedes usar los vegetales que mas te gusten, añadir champiñones, tomates, cebolla, cebollín, espinacas o lo que prefieras.

En fin, esta es una receta básica que puedes hacer a tu gusto.

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Para 12 unidades

Ingredientes

1 Pimentón rojo picado pequeño

150 gramos de salami o tocineta dorada

12 huevos

2 cucharadas de pesto verde (enlazar receta)

sal y pimienta negra molida

175 gramos de queso rallado

Preparación

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

Usa un molde para 12 muffins engrasado con mantequilla.

Pon el pimentón y la carne elegida en el fondo. Bate los huevos con el pesto, la sal y la pimienta. Añade el queso y mezcla. Rellena los moldes con esta mezcla. Hornea hasta que cuajen y doren un poco por encima.

Estos muffins son una excelente opción para llevar. Los puedes comer fríos o calientes. Igual son deliciosos.

Puedes acompañar tus muffins de huevo keto  con Pan De Queso y un delicioso Capuchino Cremoso Keto para un desayuno super completo.

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