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Simplemente Atún Ensalada Keto

Simplemente Atún

Simplemente atún, ensalada keto, así como su nombre lo indica, así  es de sencilla esta receta, una fresca y deliciosa ensalada que bien puede usarse como una comida completa que estará lista para disfrutar en unos minutos.

El atún es una buena fuente de proteínas, importantes en la formación de tejido muscular y en el crecimiento de los niños, es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a  disminuir los niveles de colesterol y  triglicéridos en sangre.
Además, contiene micronutrientes esenciales como son:

Vitaminas del complejo B como las B2, B3, B6, B9 y B12, que favorecen al sistema nervioso e inmunológico.

Vitamina A que contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo, aumenta la resistencia  a las infecciones, ayuda al crecimiento óseo y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y la visión nocturna.

Vitamina D que ayuda a absorber y fijar el calcio en los  huesos y regula su nivelen la sangre.
También es fuente de  minerales como fosforo, magnesio, hierro y yodo
Fósforo: ayuda al sistema nervioso y  la actividad muscular.
Magnesio: favorece el funcionamiento del intestino, nervios y músculos,  y mejora la inmunidad.
Hierro: necesario para la formación de hemoglobina,  previene la anemia.
Yodo: cuida la salud de la glándula tiroides que regula numerosas funciones metabólicas.
Así que además de deliciosa nuestra ensalada keto Simplemente Atún, es fuente de vitaminas y minerales esenciales para tu salud.
Ingredientes
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • Aguacate en cubos
  • Tomate en cascos
  • Cebolla morada en rodajas (* Tip)
  • Cilantro picado finito
  • Jugo de un limón
  • Aceite de oliva
  • Huevos duros
Preparación

Mezclas el tomate en cascos, el aguacate, la cebolla y el cilantro, agregas el jugo de limón, sal y aceite de oliva.

Abres la lata de atún y sirves atún, ensalada y dos huevos cocidos partidos por la mitad con un poco de crema de leche o mayonesa casera o queso crema encima para decorar.

(Tip) Después de cortar la cebolla en rodajas muy finas, la sumerges en agua hirviendo y luego la enjuagas con agua fría y la agregas a la ensalada.

¡Listo! ahora si a disfrutar simplemente atún ensalada keto. ¡Buen Provecho!

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