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Parfait de Yogurt Griego Hecho en Casa

El parfait de yogurt griego hecho en casa, es una excelente opción para esos días en los que no tienes tiempo de preparar un desayuno más elaborado.

Puedes añadir frutas, frutos secos, mermelada de frutos rojos keto, semillas o lo que prefieras.

Ingredientes

Yogurt

1 yogurt natural sin dulce, ojalá entero

Leche entera de preferencia sin pasteurizar

Necesitaras una yogurtera, mezcla el yogurt con la leche suficiente para llenar el recipiente de la yogurtera o mezcla aparte y llena los frasquitos. 

Deja fermentar por 12 horas. Cuando el yogurt esté listo escurre la mayor cantidad de suero posible y refrigera.

Para preparar el parfait puedes usar frutos rojos frescos o mermelada de frutos rojos y frutos secos como nueces, macadamias, almendras, etc. 

Sirve el yogurt en un vaso hasta las ¾ partes, agrega estevia y/o Eritritol o endulzante al gusto, agrega las frutas y los frutos secos y disfruta.

Si no quieres preparar el parfait con yogurt griego hecho en casa, puedes usar yogurt natural o yogurt griego entero envasado, si lo consigues, revisa la etiqueta, hay algunos que tienen muchos gramos de carbohidratos, especialmente si son descremados o deslactosados. 

Para seguir la receta paso a paso visita este vídeo de Parfait de Yogur Griego Hecho en Casa 

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