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Gachas Keto sin Almidón

Gachas keto sin almidón

Esta receta de gachas Keto sin Almidón la creamos pensando en cuánto se extraña ese plato familiar de avena caliente y cremosa.

Pues bien en esta versión Keto Fácil las preparamos con semillas de lino y chía y las hacemos cremosas con crema de leche y mantequilla.

Un plato caliente y delicioso para comenzar un día frio y lluvioso o para llenarnos de energía saludable y baja en carbohidratos.

Las puedes complementar con moras, fresas, frambuesas o arándanos frescos y también agregar unas nueces o macadamias, almendras o una mezcla de frutos secos.

Esperamos que las disfrutes y que al comerlas sientas ese reconfortante sabor de hogar que nos regresa a la infancia.

Ingredientes

1 porción de gachas keto sin almidón para ti

1 cucharada de semillas de chía

Una cucharada de semillas de sésamo o ajonjolí

1 huevo

80 mililitros de crema de leche

1 pizca sal

2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco

Preparación

Mezcla todos los ingredientes excepto la mantequilla en un tazón.

Deja reposar de 2 a 3 minutos para que las semillas se hidraten

Derrite la mantequilla o el aceite a fuego medio en una cacerola pequeña.

Añade los demás ingredientes y continua revolviendo hasta que las gachas se espesen. Deja cocinar las gachas a fuego lento, pero sin que hiervan fuerte.

Sirve de inmediato tus gachas keto sin almidón y disfrútalas con mantequilla derretida y si lo prefieres con mermelada keto.

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