Carne Molida Keto con Habichuelas

Nuestra carne molida keto con habichuelas (judías verdes o ejotes) es una comida super completa que se prepara en un solo plato.

Un ejemplo perfecto de comida real, natural y fácil con ingredientes económicos, una preparación rápida, un sabor inigualable y sin usar casi utensilios que ensucien tu cocina.

En pocas palabras  comida rápida keto y saludable preparada en tu cocina en minutos.

Alista tu delantal y ¡Vamos a cocinar!

2  porciones

Receta Keto valores por porción:

6 gramos de carbohidratos netos

87 gramos de grasa

32 gramos de proteína

3 gramos de fibra

Para saber cómo combinar tus platos consulta Keto es Fácil Arma tu Plato Sin Complicación

Ingredientes

300 gramos de carne molida de res o una mezcla de res y cerdo 

250 gramos de habichuelas (judías verdes frescas o ejotes)

100 gramos de mantequilla

sal y pimienta negra molida

80 CC de mayonesa o crema de leche (nata) espesa

Nota: si lo deseas puedes añadir tus condimentos preferidos para darle más sabor al plato: paprika en polvo, ají, peperonchino, cominos, cebolla o ajo molido, o alguna hierba como orégano, albahaca, laurel o tomillo. U

Usa como guía tu imaginación y tu gusto.

Preparación

Lava y corta las habichuelas en rodajas

Calienta una buena cantidad de mantequilla en una sartén y cuando esté bien caliente, sin dejarla quemar, agrega  la carne molida.

Saltea la carne molida a fuego alto hasta que esté casi lista.

Agrega sal y pimienta negra al gusto.

Reduce  el fuego un poco. Añade más mantequilla y dora las habichuelas  por  5 minutos en la misma sartén, revolviendo la mezcla completa  de vez en cuando.

Verifica el sabor y añade más sal y pimienta si se requiere

Sirve con la mantequilla sobrante  y añade mayonesa o crema de leche si crees necesitar más grasa para sentirte satisfecho.

Puedes preparar esta receta cetogénica con otros vegetales bajos  en carbohidratos como calabacín, berenjena, espárragos, brócoli, coliflor o espinacas.