Menú

Torrejas de Brócoli

Torrejas de Brócoli

Esta receta de torrejas de brócoli es tan deliciosa como sencilla, harás en minutos esta deliciosa guarnición keto.

El brócoli es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, su suave sabor combina a la perfección con múltiples ingredientes y puede ser usado en distintas preparaciones.

Veamos los beneficios del Brócoli:

Ayuda a controlar la hipertensión y los niveles de colesterol LDL
Es rico en fibra, favorece un correcto tránsito intestinal
Por su contenido en ácido fólico es recomendable para las mujeres embarazadas
Por ser rico en hierro previene  la anemia ferropénica.
Sus propiedades antioxidantes previenen los radicales libres y el envejecimiento
Contiene vitamina C, vitamina E, beta-caroteno, zeaxantina y luteína poderosos protectores de la función visual
Tiene propiedades anticancerígenas
Ayuda a disminuir los niveles de radicales libres y  ácido úrico
Fortalece el sistema inmunitario
Es rico en calcio para la salud o sea y prevención de la osteoporosis

Pasemos a la cocina para probar esta exquisita receta bajasen carbohidratos y repleta de nutrientes y sabor.

Ingredientes

300 gramos de brócoli crudo

150 gramos de linaza molida

2 huevos grandes

60 gramos de queso parmesano rallado

sal

Aceite de coco, manteca de cerdo o mantequilla para dorar

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en el pica todo hasta obtener una pasta homogénea.

En una sartén caliente con dos o tres cucharadas de aceite o mantequilla vas agregando la mezcla a cucharadas  formando bolitas.

Aplastas las bolitas con una espátula y cocínalas hasta que las torrejas de brócoli estén doradas de los dos lados.

Más de 160 recetas así de deliciosas y sencillas en nuestros Libros de Cocina Keto Fácil

Sin comentarios

    Deja una respuesta

    Hablemos por WhatsApp