Y ahora una receta super fácil, Canelones Keto de berenjena y espinaca, una manera perfecta de usar las berenjenas como plato principal o guarnición.

Las berenjenas son un remplazo ideal para las pastas, se pueden usar para sustituir las hojas de lasaña o como en este caso, para hacer unos espectaculares canelos bajos en carbohidratos.

Vamos entonces a preparar nuestros canelones keto de berenjenas y espinacas.